附属図書館

新着図書を附属図書館１階カウンター横の棚に並べました。
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今月は『あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか/レイチェル・ハーツ著・川添節子訳』をご紹介します。

本書にはさまざまな人が登場する。極端な偏食家、嗅覚を失った男性、ライスを食べないと満腹にならない人、雑食の快楽主義者から完全菜食主義者まで―。どんな人にも食の強みと弱みがある。食の欲求に屈するとき、わたしたちのなかでいったい何が起きているのだろうか。嗅覚心理学の第一人者が、感覚、科学、そして自己発見の旅へといざなう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・本書カバーより

私たちの感覚や心理状態や環境が、食体験と密接に結びついていることがよく理解できる、おすすめの1冊です。

その他の新着図書
●脱近代宣言 / 落合陽一・清水高志・上妻世海著
●和食手帖 / 和食文化国民会議監修
●それいけ！子どものスポーツ栄養学 / 矢口友理著
●スポーツガバナンスとマネジメント / 相原正道・上田滋夢・武田丈太郎著
●最新版　大学生のためのレポート・論文術 / 小笠原喜康著

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・・・など他にもあります！