夢追人

日本ケーキデコレーション協会JCDA
特別講師、ケーキデザイナー

起業・開業

冨田 昌子 さん とみた まさこ
平成3年度家政学部食品・栄養学科卒 / 愛知県
一度しかない人生、理想を持ち、高い希望を持つことが大切。
地道な積み重ねは、いつかきっと花が咲く。
シュガーアートで夢を形にかえる変貌自在のリアリスト

 卒業後は、管理栄養士・製菓衛生師・調理師などの養成校の講師としてプロの育成に20 年以上尽力し、現在はケーキデザイナーとして活躍中。学生時代にお世話になった谷岡学長、河合先生、西岡先生、江藤先生、長坂先生、田村先生、深見先生、藤澤先生には感謝の気持ちでいっぱい。学びの大切さ、奥深さ、そして楽しさやおもしろさなどかなりの影響力のある先生方との出逢いが今に影響してるという。ジャパン・ケーキショーや日本シュガーアートコンペティションなど国内外で数々の受賞歴を持ち、「2015 40th I CES C onvention i nOmaha, Nebraska」では「若武者」がプロのノンケーキ部門で第1位を受賞。今年11月にスペシャルオーダーデザインケーキの専門店とカフェをオープンした。

ICES40 周年のコンペで1位を受賞した「若武者」

ICES40 周年のコンペで1位を受賞した「若武者」

日本テレビ 真実解明バラエティ「トリックハンター」(2015.4.15)に出演し、日本一の洋菓子職人対決!で勝利したときの作品

日本テレビ 真実解明バラエティ「トリックハンター」(2015.4.15)に出演し、日本一の洋菓子職人対決!で勝利したときの作品

INFORMATION

Macohaha Tomiti Design Cakes
岡崎市鉢地町字開山22-3

一覧へ戻る

TOP