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2026.07.16 お知らせ 【注意喚起】食中毒警戒期間（6月1日～9月30日）について
学生・教職員のみなさんへ
愛知県では、これまで発令していた食中毒警報が廃止され、2026年度から新たに「食中毒警戒期間」が設定されました。
【夏期の食中毒警戒期間：6月1日～9月30日】
気温や湿度が高くなるこの時期は、カンピロバクター、腸管出血性大腸菌、黄色ブドウ球菌などによる細菌性食中毒が発生しやすくなります。
食中毒を予防するため、次の点に注意してください。
―食中毒予防の3原則―
1．菌をつけない 《清潔》
食器・器具類は洗浄・消毒・乾燥を十分行いましょう。
2．菌を増やさない 《迅速・冷却》
調理後は速やかに食べ、食品は10度以下で保存しましょう。
3．菌をやっつける 《加熱》
食品は中心部まで十分加熱（75℃で1分以上）しましょう。
食事の前においては、石けんで十分に手洗いすることや手指消毒に努め、感染を防ぐとともに、感染してしまった場合は二次感染に注意するようにしましょう。
学務課学生支援部門
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