栄養科学科 カリキュラム

栄養科学科
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現代教養科目

分類

１年次2年次3年次4年次
人間力形成

大学論
人間力形成

　＜対話・表現系＞

人間力総合演習

現代人間論＜人間図鑑＞

人間形成論

　＜環境・生態系＞
人間形成論

　＜公共・社会系＞
人間力総合演習

人間力形成

　＜政治・経済系＞
人間力形成

　＜災害・救援系＞　
人間力総合演習

人間力形成

　＜芸術・文化系＞

人間力総合演習
基礎教養

情報基礎演習
情報応用演習

　（含統計処理）
英語コミュニケーション

＜基礎＞

英語コミュニケーション

＜発展＞
哲学＜読書・鑑賞論＞
体育・スポーツ（含理論）

 総合英語 -

韓国語
中国語

スペイン語
近・現代史
人間・社会と法

　（含社会倫理）
留学生 日本語 ＜基礎＞
日本語＜発展＞
日本の伝統と現代文化		 - - -

専門教育科目

分類

1年次2年次3年次4年次
健康科学
（学部共通）

健康科学概論

　（含健康管理）
体力測定・評価

　（含体力論）

 加齢学 -

健康心理学
健康リフレッシュ学
栄養学

栄養学
ライフステージ栄養学 I

スポーツの特性と食事

栄養生理学実験

ライフステージ栄養学 II

ライフステージ栄養学実習

栄養管理論

　（含アセスメント）
栄養管理実習
スポーツ栄養演習 I
スポーツ栄養演習 II

 スポーツ栄養管理論 -
食品学・調理学

食品学総論 I
食品学総論 II

　（含食品機能）
調理学
調理学実習 I
調理学実習 II
分析科学

食品学各論（含食品加工）

食品学実験

食品加工実習
食品微生物学
調理科学実験

 食品・微生物学実験 -
保健・衛生学 健康情報処理論・演習 食品衛生学 公衆衛生学
保健医療福祉論
食品衛生学実験		 -
解剖生理・
生化学		 解剖生理学
解剖生理学実験 I
生化学 I

解剖生理学実験 II

　（含運動生理）

生化学 II

生化学実験

 - -
病態学・
臨床医学		 - 病理学
臨床医学総論

生体防御論

臨床医学各論
安全・救急法

 -
臨床栄養学 - 臨床栄養学概論
臨床栄養演習 I
臨床栄養演習 II		 臨床栄養管理論
臨床栄養管理実習
臨床栄養教育論
臨床栄養教育実習		 臨床栄養活動論
公衆栄養学 - 公衆栄養学 I

公衆栄養学 II

地域栄養活動実習

 -
栄養教育 栄養指導論

栄養教育論

栄養教育実践論

食育演習 I

食育演習 II

 栄養教育実習
学校栄養教育論
学校栄養教育法		 -
給食経営管理 - 給食経営管理論
給食経営管理演習		 給食管理実習 -
健康運動学 健康運動実習 I
　＜水泳・水中運動＞

健康運動実習 II
＜エアロビックダンス他＞

スポーツ医学各論

運動生理学
健康運動処方

健康運動実習 III
＜健康づくり運動他＞
健康運動演習

健康運動指導士実習

健康運動指導士演習

健康運動指導士特講
臨地実習 - -

臨地実習事前事後指導

臨床栄養・公衆栄養・
給食経営管理臨地実習
給食運営臨地実習
演習・研究

管理栄養士基礎演習

専門基礎演習 I
専門基礎演習 II

専門基礎演習 III
専門基礎演習 IV

管理栄養士総合演習I

専門演習
総合演習

管理栄養士総合演習II

卒業演習
卒業研究
教職に関する
専門教育科目

教師論

　（含チーム学校運営への

　　対応）
日本国憲法

教育学概論

教育課程論
　（含カリキュラム・マネ

　　ジメント）

学校制度・経営論
　（含地域連携及び学校

　　安全）

発達心理学

特別支援教育論

道徳・特別活動指導法
　（含総合的な学習の時間

　　の指導法）
教育方法・技術論
　（含情報通信技術の活用）
生徒指導論
学校栄養教育実習 I
　＜事前・事後指導＞

教育相談
　（含カウンセリング

　　理論）

学校栄養教育実習 I
　＜事前・事後指導＞
学校栄養教育実習 II
教職実践演習＜栄養＞
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