栄養科学科 教員紹介

健康科学部 栄養科学科 教員紹介

教授

  • 谷岡 郁子 詳細はこちら
    • 大学論
    • 人間・社会と法(含社会倫理)
  • 井上 啓子 詳細はこちら
    • 臨床栄養学概論
    • 臨床栄養管理論
    • 臨床栄養管理実習
  • 今枝 奈保美 詳細はこちら
    • 公衆栄養学 I・II
    • ライフステージ栄養学 I
    • 地域栄養活動実習
  • 北本 則行 詳細はこちら
    • 食品機能学特論
    • 食品微生物学
    • 食品・微生物学実験
    • 食品学総論 II(含食品機能)
  • 多田 敬典 詳細はこちら
    • 解剖生理学
    • 解剖生理学実験I,II
  • 廣井 豊子 詳細はこちら
    • 食品衛生学
    • 食品衛生学実験
    • 生体防御論
  • 保住 建太郎 詳細はこちら
    • 分析化学
    • 生化学I
    • 生化学II
    • 生化学実験
  • 三浦 裕 詳細はこちら
    • 病理学
    • 臨床医学総論
    • 臨床医学各論
  • 村上 太郎 詳細はこちら
    • 栄養学
    • 栄養生理学実験

准教授

  • 上田 洋子 詳細はこちら
    • 調理学
    • 調理学実習Ⅰ・Ⅱ
    • 調理科学実験
  • 北越 香織 詳細はこちら
    • 食品学総論I
    • 食品学各論(含食品加工)
    • 食品学実験
    • 食品加工実習
  • 杉島 有希 詳細はこちら
    • スポーツ栄養管理論
    • スポーツの特性と食事
    • 栄養管理論(含アセスメント)
  • 藤田 静子 詳細はこちら
    • 給食経営管理論
    • 給食経営管理演習
    • 給食管理実習

助教

  • 木村 具子 詳細はこちら
    • 栄養指導論
    • 栄養教育論
    • 栄養教育実践論
  • 二村 洋輔 詳細はこちら
    • 英語コミュニケーション<基礎>
    • 英語コミュニケーション<発展>
    • 総合英語

助手

  • 伊藤 正江 詳細はこちら
  • 岩切 友麻 詳細はこちら
    • 臨床栄養演習
    • 臨床栄養管理実習
    • 臨床栄養教育実習
  • 加藤 彩乃 詳細はこちら
    • 栄養生理学実験
    • 解剖生理学実験I・II(含運動生理学)
    • 生化学実験
  • 近藤 妃畝 詳細はこちら
    • 食品衛生学実験
    • 食品・微生物学実験
    • 食品加工実習
    • 食品学実験
  • 田川 早栄 詳細はこちら
    • 給食管理実習
    • ライフステージ栄養学実習
    • 栄養管理実習
  • 森 千尋 詳細はこちら
    • 調理学実習 I
    • 調理学実習 II
    • 調理科学実験
    • 地域栄養活動実習
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